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UpperCrust代表 お誕生日会!
グアムの記事の途中ですが、
先日、UpperCrustの代表の
河西さんのお誕生日会を開催いたしまして、
私、河本が料理を担当いたしまして、
簡単なフレンチ風ディナーで
おもてなしをいたしましたので
その内容をちょこっとご紹介です。

UpperCrustの代表でヘアメイク、
そしてUpperSkyへもいろいろと
ご協力いただいております河西さんの

39歳のお誕生日!
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さて、


お食事のスタートは
アミューズ・ブーシュ。
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・お豆の一口シーザーサラダ
・ブラウンマッシュルームのチェダー焼き
・小エビのカナッペ
・ピンチョス カプレーぜ
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前菜は、
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・ラタトゥイユの半熟玉子添え




サラダは
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・サラダニソワーズ




メインディッシュは、
河西さんの好物のしょうが焼きを
フランス風にアレンジしたもの。
(ちょっと前に12ちゃんで
 鉄人坂井シェフが作ってらしたもの。。。)
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・高座豚ロースのしょうが焼き風ロースト




お口直しに
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・DITAとピーチのカクテルのソルベ




チーズは、
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4種類ほどご用意いたしました。
お友達のユウコさまのお好きな
COMTEが偶然入っていて
すばらしいチョイスとお褒めの言葉を
いただいちゃいました。
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フルーツは、UpperAllianceの
金運上昇をねがって、金の果物。
パイナップルと金のキウィ。




そして、最後は、
ユウコさまお手製のスペシャルデザート。
UpperCrust代表 お誕生日会!_f0059796_2311571.jpg

「フラミンゴ色のケーキ」

スポンジからの手作り。
しかもハート型。

すばらしい。

と、開始から2時間くらいのゆったり
じっくりディナーとその後の歓談。

とっても楽しい夜でした!

UpperCrust代表 お誕生日会!_f0059796_2313011.jpg



   
        河西さん!!お誕生日おめでとうございます!!

                                     UpperSky一同
by uppersky | 2008-05-18 23:01 | 日々の一言
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元客室乗務員(現個人英会話教師)がお届けするブログです。
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